台湾飲食フランチャイズ&ITソリューションオンライン商談会

【無料】10月22日(金) 14:00 テクノロジーで難題を解消、台湾料理＆ドリンク・スイーツ！
台湾飲食FC & ITソリューション商談会

テクノロジーで飲食業の難題を解消、ローコストで台湾ドリンク&スイーツを日本へ
10月22日(金) 14:00~17:00にオンライン開催！

台湾貿易センターは2021年10月22日(金) 14:00に「台湾飲食フランチャイズ&ITソリューションオンライン商談会」を開催致します。

台湾のサービス業がGDPに占める割合は63.5％に達し、非常に重要な業界であることが言えます。2020年台湾フランチャイズ年鑑によれば、台湾におけるフランチャイズ本部は2,925社、前年比1.6％の増加で、総店舗数は107,960軒に及びます。コロナの影響で、新規ブランドや加盟者数の増加は右肩上がりとは言えないですが、フランチャイズは常に新しい変化があり、新たな価値をもたらし、多くの労働機会を生みます。台湾では7-11を運営する統一超商から、ファミリーマート、スターバックス、信義不動産、モスバーガー、生活工場、杏一医療など、様々な業界が加盟店を増やしており、近年はタピオカミルクティーの海外展開が盛んです。もしよければ、この機会に、新しいコンセプトのお店を探してみませんか。

今回の飲食フランチャイズは、レストランが5社、飲料関連が5社、スイーツが２社、飲食向けITが2社となっており、レストランからは、海の幸、山の幸を組み合わせた伝統的な台南料理の ASHA Restaurant、台湾牛肉麺コンテストで5回の優勝を果たした CHEF HUNG FOODS、1895年創業の担仔麺名店 DU HSIAO YUEH、旬の食材を、地産地消で提供する台湾料理の Ninbo Restaurant、沙鍋魚頭(台湾魚介鍋)が有名な嘉義グルメ老舗 Smart Fishとなっています。また、各レストランは自社の名物料理をレトルト加工し、提供しております。

飲料関係からは、インスタントタピオカを提供する BOBA CHiC、オリジナル台湾茶葉に力を入れたタピオカミルクティー専門店の ChiChaSanChen、ITQIに認められたオリジナルスイーツドリンク DING TEA、デザインから店舗の経営、マーケティングを自社で行うティードリンク専門店 DONT YELL AT ME、台湾スペシャルブレンドコーヒー HWC Rosters、台湾かき氷やワッフルの ICE YODO、クリームやチーズを包んだトラの手焼き QIANQIAN-Torayakiなどがあり、低予算でも展開できるフランチャイズブランドになります。

そして、飲食業の人手不足とコロナに対応すべく、アドバンテックはITで培った技術をもとに、タブレット式セルフオーダーシステムやPOS機を提供、 VOLKSは美味しく台湾茶やタピオカミルクティーが全自動でつくれるAiタピオカミルクティーロボットをご紹介させて頂きます。

新型コロナの影響で、台湾へのご渡航やビジネス展開が難しくなっている中、ぜひこの機会に台湾から新しいお店のコンセプトを導入しませんか。ぜひ、お申し込みをお待ちしております。

お申し込みはこちら

商談会開催概要

商談会	2021年10月22日(金)　14：00-17：00　日本時間
場所	オンライン
言語	日中通訳付き
製品一覧	https://taiwan-pavilion.com/2021Franchise-KJ　（以下表の企業名をクリックして頂きますと、各製品紹介のページへ移動します。合わせてご利用ください。）

*企業名をクリックしますと、商品の詳細をご覧いただけます。*

レストラン
ブランド名	企業名	商品及び提供内容	詳細紹介
ASHA Restaurant 阿霞飯店	ASHA Restaurant 美味求真	伝統的な台湾料理の伝授、海外展開	1940年、台南市忠義路で台湾料理の小さな屋台から始まり、心のこもった料理が広く愛され、その後、有名なレストランに成長しました。 2015年、３代目が伝統的な味に、現代の良きところも取り入れ、新しい形態のレストラン錦霞楼をオープンしました。錦霞楼という名は“錦繍彩霞”から付けられたもので、創業者に敬意を表し、吉祥と優れた成果という意味が込められています。創業者から伝えられた伝統の味とおもてなしの心を永遠に継承し、シンプルな肉料理から海の幸、山の幸まで老舗レストランのこだわりをもって最高級の台南伝統料理を提供しております。来店されるお客様に対する真心はいつまでも変わることはありません。
CHEF HUNG FOODS 洪師父	CHEF HUNG FOOD PRODUCTS 洪師父食品	1.洪師父の牛肉麺に関するブランドライセンス 2.牛肉麺の冷凍食品、台湾ビーフジャーキーなどの加工食品提供	洪師父は、台湾牛肉麺コンテストで5回の優勝を果たし、国内外の料理大会でも数々の賞を受賞しております。情熱と革新、そして厳選された食材をもとに、濃いだし、分厚い肉、弾力のある麺で台湾独自の牛肉麺を提供しております。また、醤油、塩、麻辣、三寶(牛肉、牛すじ、牛もつ)、野菜など、様々なアレンジを加え、シンプルな牛肉麺のみならず、好みにあった一杯を楽しめます。
DU HSIAO YUEH 度小月	Noodle 1895 Ltd (森一文化-度小月)	1.度小月のレストランに関するブランドライセンス 2.オリジナルまぜそば、肉そぼろ缶詰などの加工食品提供	度小月の始まりは、1895年の台南まで遡ります。本来は福建から台南の海域で漁業に従事していましたが、毎年清明の節から中秋の期間は、暴風雨で船が出せず、漁業ができない月を「小月」と呼び、生計を立てる為に、麺を売りながら過ごしていたことから、「度小月」と命名しました。お店で出していた担仔麺が人気となり、以後、度小月と担仔麺は広く知れ渡ることになりました。日本統治時代は水仙宮前で販売、今では台南のグルメとして受け継がれ、4代目が経営を担っています。
Ninbo Restaurant 寧波小館	Colorful Ninbo International Corporation 彩色寧菠國際	台湾黄金キムチ、旬の筍入り大根もち、オリジナル豚肉そぼろなどの加工食品を提供	寧波小館のシェフである鄧玲如は、台湾の小規模農家と手を組み、「旬の食材、地産地消」をコンセプトに、台湾のオリジナル料理を提供しています。美味しさを極めるだけでなく、Made in Taiwanの食材を使用し、台湾の伝統料理をアレンジ、各地の名産品を再認識させる取組も行っております。消費者に最も自然で健康的な料理をお届けします。
Smart Fish 林聰明	CHIAOYEH 巧也小吃	オリジナルまぜそば、鍋用沙茶ソースなどの加工食品を提供	林聰明の嘉義グルメは、食材にこだわり、台湾南部の伝統的な味を維持し、現地ではもちろんのこと、コロナ前は海外メディアも訪れるほどで、絶大な人気を誇っています。60年間受け継がれた台湾嘉義グルメ、沙鍋魚頭(台湾魚介鍋)や卵入り蝦キャベツスープ、鶏肉飯、嘉義新鮮野菜など、旬の食材を使い、人情味あふれる、郷土料理を提供します。

飲食業向けITソリューション
ブランド名	企業名	商品及び提供内容	詳細紹介
ADVANTECH アドバンテック	アドバンテック	飲食店向けITシステムインテグレーター、タブレット式セルフオーダーシステム、デスク型セルフ決済マシン、POS機、工業用タブレット、オールインワンタブレットの販売	アドバンテックの企業ビジョンは、「スマートな地球の創造」です。弊社はIoTスマートシステムと組込み式プラットフォームの領域において、世界をリードしています。更なるIoT、ビッグデータ、AIの発展を迎えるべく、アドバンテックはスマートエッジコンピューティングのWISE-PaaSを中核とし、IoTソフト・ハードウェアソリューションを広め、ビジネスパートナーとお客様の産業チェーンの連結をサポートします。また弊社は、ビジネスパートナーと提携し、共同でビジネスエコシステムを創造、工業分野におけるスマート化の目標実現を加速させます。
AI TEA ROBOT	VOLKS 鉑林科技	Aiタピオカミルクティーロボットの販売	自動化を飲食に導入！ Aiタピオカミルクティーロボットは、ボタン1つで気軽にお茶を淹れることができ、タピオカから牛乳の投入まで、全自動で行ってくれます。スマート制御システムが導入されており、適温、適量、そしてお好みの味の飲料を作る事が可能、人手による誤算がなく、どの注文も一定の水準を保てます。

ドリンク
ブランド名	企業名	商品及び提供内容	詳細紹介
BOBA CHiC	EMPIRE EAGLE FOOD 皇翼	台湾茶葉(ティーパック)、インスタントタピオカ、DIYタピオカミルクティ	弊社は60年間、情熱を持って、経験を積み重ねて参りました。台湾茶に関するプロが力を注いでつくる、フレッシュで、良質な茶葉を提供します。お茶の栽培方法から配合、包装に至るまで、厳格に品質を管理し、優れた茶葉をお届け、最高品質へのこだわりを徹底します。
ChiCha SanChen	Fang Yuan International Enterprise 方圓國際事業	台湾茶やタピオカミルクティを提供する「吃茶三千」に関するブランドライセンス	CHICHA San Chen(吃茶三千)は、台湾で23年ほど経営して参りました。現在、シンガポール、アメリカ、中国、インドネシア、カンボジア、香港、マレーシアに展開しており、積極的に新しいパートナーを募集しています。弊社は、台湾産茶葉のみを使用し、自社の茶畑で栽培、製茶工場で生産しています。オリジナルのティープレッソ技術も開発し、新しいお茶の世界を開拓、良質かつ印象に残るドリンクを提供しています。私たちが提供する専門知識と経験を公開し、皆様とよりよい未来を一緒に創出できればと考えております。
DING TEA	CHU YU HSIANG 巨宇翔	台湾茶やタピオカミルクティを提供する「DING TEA」に関するブランドライセンス	DING TEAは2004年に設立され、15か国、55以上の都市で展開し、アメリカやカナダには150の店舗を構えております。DING TEAの製品は品質にこだわっており、2018、2019、2020と連続3年で、lTQIに認められてきました。ぜひ、優れた台湾のティー文化を日本にも広げていければと考えております。
DONT YELL AT ME	合食餐飲顧問 DONT YELL AT ME	台湾茶やタピオカミルクティを提供する「DONT YELL AT ME」に関するブランドライセンス	DONT YELL AT MEは、「私に向かって叫ばないで」というユニークな店名で、デザインから店舗の経営、マーケティングを自社で行うティードリンク専門店になります。オリジナルのタピオカミルクティーから、季節に合わせたドリンク飲料を提供します。
HWC Rosters	HWC Roasters Food & Beverage 黑沃餐飲	コーヒー豆、ドリップコーヒー、HWCコーヒーブランドに関するライセンス	スペシャルコーヒーには私たちの情熱が、品質には私たちのこだわりを。 HWC Roastersは、SCA認定講師のペニーリンにより、2016年11月に設立されました。私たちは品質が高く、特徴的なコーヒーを良心的な価格で提供し、純粋に美味しいコーヒーを味わってもらうライフスタイルを楽しんで頂きたいと考えています。コア・バリューは、産地からコーヒーカップまで。コーヒー農園から、質のいい実だけを採取し、加工して台湾の自社焙煎工場に運んで、煎りたてを各店舗へ配送します。工程にワンストップ管理を採用することで、品質をコントロール、コーヒーを愛する全ての人に良質なコーヒーをお届けします。また品種、加工法が多岐に渡るコーヒーの中から、お客様が好む味を探すお手伝いもし、大切なお客様のために優れたコーヒーをお届けできることを誇りに思います。どのロットも丹念に製造し、必ず私たちの受賞コーヒーを気に入って頂けると思います。ぜひ、お時間があれば、HWCのハッピーワールドカフェテリアへお越しください。そして、お気に入りのコーヒーを探し、あなただけのコーヒーマップを描いてください。

スイーツ
ブランド名	企業名	商品及び提供内容	詳細紹介
ICE YODO	JK FOODS 見康食品	台湾かき氷であるミルク氷やアイスクリームに関するブランドライセンス	見康食品は、1992年に台南で設立され、台南の成功大学近辺でお菓子屋さんを20年間営んでおりました。2006年、創業者の洪光珠氏が台湾かき氷であるミルク氷に世界的な需要があると気づき、工場を立ち上げ、海外市場向けの原料と新型設備の開発に取り組みました。こうして、台湾で3、40年の歴史を持つ昔懐かしのミルク氷の海外展開が実現し、アイスクリームやアイスキャンデーに匹敵するぐらいの台湾かき氷を、世界中で味わうことができるようになったのです。
QIANQIAN-Torayaki	QIANQIANs favorite dessert 千綾餐飲	トラの手の形をした今川焼の進化版、TORA(トラ)焼に関するブランドライセンス	TORA(トラ)焼は台湾の伝統的なお菓子に、タピオカミルクティーをかけ合わせ、店舗の売上を増やして参りました。今では中国、マレーシア、ベトナムに進出しています。タピオカが各国で流行し、店舗の更なる売上げアップを図るキーポイントの一つがTORA(トラ)焼となります。また、フランチャイズ本部の収入拡大、集客や新規フランチャイズを募るお役に立つ事ができます。競争が激化するタピオカミルクティー市場において、TORA(トラ)焼は新たなPRのネタとなり、実際の運営でもあまりスペースを必要とせず、1.5㎡の面積と25Aの電力で展開でき、新たな人手を雇う必要もないので、オススメです。

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