食品廃棄物対策
コンビニエンスストア業界の「食品リサイクル」の取組みについて
(1)食品リサイクルの推進
コンビニエンスストアの食品リサイクル率向上を図るため、食品ロスの削減とともに、食品リサイクルの取組みを進めています。
①食品リサイクルの取組み(2024年2月末現在)
②「てまえどり」の取組み
食品ロス削減の取組みとして、コンビニエンスストアにて「てまえどり」の取組みを推進しております。
「てまえどり」とは、購入してすぐに食べる場合に、商品棚の手前にある商品等、販売期限の迫った商品を積極的に選ぶ購買行動で、結果として店舗での食品ロスの削減につながります。
なお、「てまえどり」は『「現代用語の基礎知識」選 2022ユーキャン新語・流行語大賞トップ10』に選出されました。